11:00-11:40. Коллаборация шеф-повара и дизайнера при запуске проектов
Спикеры:
- Артемий Саранин, Дизайнер интерьеров, владелец студии ALLARTSDESIGN. Более 450 заведений по России. Работы входят в TOP100 лучших общественных пространств России. Более 30 наград и дипломов с конкурсов в различных городах страны. Публикации в более чем 48 стран мира. Промдизайнер, владелец бренда ЛАЙТИЛАЙТ производство дизайнерского света. Графический дизайнер. Член французской международной ассоциации дизайнеров VATIKAM. Партнёр фонда поддержки талантливой молодёжи "Золотой резерв". Автор словаря «Сленг дизайнера интерьера»
- Андрей Забелин, Амбассадор Chefs Team Russia по Центральному региону, Общий стаж на кухне 22 года. Начинал работать в Государственном Кремлёвском Дворце. Далее: Скандинавия, Экспедиция, Якитория, Планета суши, две Палочки, Вермутерия, Мясо&Рыба.
- Алексей Нартов, Restaurant Business Coach, Brand Ambassador «Quality People”, Mixologist. Chef -Sommelier, Bar-Manager “Buddha Bar Moscow”, бар-менеджер Shore House