Мастер-Классы

15.00-16.00

Мастер-класс: Шеф - это жизнь.
  • Андрей Забелин, Амбассадор Chefs Team Russia по Центральному региону, Общий стаж на кухне 22 года. Начинал работать в Государственном Кремлёвском Дворце.  Далее: Скандинавия, Экспедиция, Якитория, Планета суши, две Палочки, Вермутерия, Мясо&Рыба.
  • Алексей Федотьев, Амбассадор Chefs Team Russia в центральном регионе, Бренд-шеф в сети семейных кафе-кондитерских «АндерСон». Концепт-шеф ресторана Taboo г. Архангельск, бренд-шеф Fidlot Burgers Сочи.
День Студента 17.09