17:20-18:00.#nbspРоссийская кухня: аутентичность и ее монетизация
Спикеры:
- Юлия Литвиненко - Новосибирск, Амбассадор Chefs Team в Сибири, бренд шеф-повар Parus Medical Resort & Spa
- Бисо Чеченов - Грозный, Амбассадор Chefs Team в Северном Кавказе, Президент Ассоциации кулинаров Северного Кавказа, Основатель проекта Аутентичная Кухня Кавказа